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炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬欠好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，并且炒出的蛋量多，松软适口。

6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了当前再上屉，能使鱼或肉外部俄然碰到高温蒸气而当即紧缩，内部鲜汁不过流，熟后滋味鲜美，有光泽。

7、熬骨头汤时，半途切莫加生水，免得汤的温度俄然降落导致卵白质和脂肪敏捷凝集，影响养分和滋味。

8、煎钱袋蛋时，在蛋黄即将凝集之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。

9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，如许熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可敏捷入睡。若是插手等量的蜂蜜，则结果更佳。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒风险身体。

5、在烹饪水产物蟹、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可预防嗜盐杆菌惹起的食品中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的好菜，拥有降脂、降压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，添加胃酸，推进消化。

8、喝酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，若是利用1%食醋液煮沸消毒，可预防病毒性肝炎、痢疾等流行症。

10、醋是家庭烹饪的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，滋味亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

11、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋亮光长期：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后洗濯，就能规复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得垂手可得了。

12、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在插手少量醋的净水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的处所，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消逝。

13、醋另有消鸩杀菌感化。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，逐日二次能医治腋臭。

9、把残茶叶晒干，放到茅厕或水渠里燃熏，可消弭恶臭，拥有驱除蚊绳的功效。

9、常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦清洁。

11、每天晚上嘴里含一含淡盐水，能够洁净口腔，消弭口臭，减轻牙龈肿痛出血，协助医治牙周炎。

12、洗生果时先把生果概况的污渍揉搓掉，然后把生果浸泡在盐水中，半小时后再冲刷清洁，即可安心吃。

15、用盐和辣椒或茄子根一路煮水，浸洗双脚，能够医治脚气病，敌手、脚冻疮也有必然的消肿、止痒感化。

16、用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有必然的止痛感化。

17、有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫很是难洗，只需将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会主动掉入水中。

18、洗濯平菇概况的稀薄物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟摆布，然后用细软净布沿菇纹悄悄擦洗。

19、夏日豆腐很难保留，但将食盐消融于水后烧沸，冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保留很永劫间。

22、菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时摆布，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃尖锐，且经久耐用。

5、去生果迹：变味的牛奶能去掉花衣服上的生果迹，在踪迹处涂上牛奶，过几小时再用净水洗，就能洗清洁。

6、去墨水迹：衣服上感染了墨水迹，先用净水洗，再用牛奶洗，然后用洗洁精洗，即除。

7、去铁锈：衣服挂在钉子上，或沾到了铁锈，是很难洗得掉的，若是先把有铁锈的处所，用滚水漫湿， 涂上发酸的牛奶，在抹上番笕，就可洗清洁了。

8、消弭眼肿：晚上起床眼帘肿了，用牛奶加一点醋和开水夹杂，然后用棉球蘸着在眼帘上频频擦5分钟，再用热毛巾捂一下，很快就会消肿。

9、使硬鞋油变软：翻开的鞋油放久了，会变得发硬而欠好再用，如向内里插手几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来依然同新鞋油一样。

10、治轻细烧烫伤：在患处敷上点烧开的牛奶，可敏捷消弭因烧、烫伤的灼痛。

4、用温热的湿抹布将灶台上的焦垢润软，然后用尼龙洗碗布蘸牙膏使劲刷洗污垢，再用清洁的布擦清洁即可。

5、烹饪完鱼后，手上仍残留有鱼腥味，没关系在手上挤点牙膏搓洗，鱼腥味便能立即消弭。

6、手上沾了食用油、具名笔油、汽车蜡或机油等难洗的油污，用牙膏搓洗就能断根。

7、衣服的袖口和衣领是比力难洗涤的，用牙膏涂在污处，频频搓洗，结果分歧凡响。

8、白球鞋穿久后常会泛黄，先用公用洗濯剂处置，再用牙刷一刷，净水冲刷，球鞋便可纯洁如新。

9、手电筒的反光屏用得太久了会变黄，将牙膏涂在上面，3～5分钟后，用绸布悄悄擦拭，便可使其亮光如新。