透析人群生活常识中肾智慧医疗肾病透析患者
食谱推荐(一)【以体重50公斤为例,每日应摄入蛋白质为60克左右】
---早餐---
豆浆200毫升、玉米面小饼60克,鸡蛋35克,拌腐竹10克---午餐---
清炖排骨:猪排骨90克、葱3克、姜、盐、味精1克、枸杞子8克素烧小萝卜:小萝卜60克、青蒜8克、盐1克、酱油4克、糖5克酸辣三丝汤:茭白80克,木耳20克、金针菇30克藕粉糖饼:藕粉180克、糖20克---晚餐---
软炸鸡条:植物油10克、鸡胸35克、鸡蛋20克、面条20克、炒素什锦:胡萝卜50克、黄瓜60克、油10克、冬菇30克、木耳2克米饭::75克清炖排骨汤
食谱推荐(二)【以体重60公斤为例,每日应摄入蛋白质为72克左右】
---早餐---
牛奶200毫升、麻酱咸花卷75克、鹌鹑蛋30克、酸甜心里美萝卜丝50克---午餐---
鱿鱼炒芹菜:鱿鱼25克、芹菜100克、盐、味精0.5克、油15克麻酱拌豇豆:豇豆45克、麻酱10克、精盐、味精0.5克雪菜肉丝汤:雪菜20克、肉丝5克、盐、鸡粉、香油少许、油5克米饭: 50克---晚餐---
烩什锦日式豆腐:豆腐80克、虾仁20克、青豆20克、胡萝卜50克清拌白菜海带丝:白菜100克, 海带少量麦淀粉主食:麦淀粉50克雪菜肉丝汤
食谱推荐(三)【以体重65公斤为例,每日应摄入蛋白质为78克左右】
---早餐---
鸡蛋西红柿面条汤(西红柿50克,鸡蛋一个,面条60克,香油5克),花卷一个(50克熟重),酱豆腐5克---午餐---
炒木须肉:鸡蛋30克、黄花5克、木耳5克、猪肉40克、植物油15克彩椒炒玉米粒:玉米粒50克、鲜彩椒60克、植物油10克、盐0. 2克米饭:大米60克---晚餐---
烩什锦日式豆腐:豆腐80克、虾仁20克、青豆20克、胡萝卜50克清拌白菜海带丝:白菜100克、海带少量麦淀粉主食:麦淀粉50克鸡蛋西红柿面条汤
【每日食谱小常识】饮食中补钙如何限磷?钙类食品
方法:熬骨头汤或炖排骨,应将其在清水中煮沸3min,弃水后,再加水熬炖(可除去骨中磷1/3-1/2)
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