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红酒世界杯蛋糕世界杯彩绘蛋糕球

发表于:2024-05-21 15:33:45 来源:蜜蜂资讯

每一届的世界杯都是全球球迷的狂欢,虽然自己不是球迷,但有一个球迷老公,所以做了这款应景的小吃。蛋糕彩绘多见于蛋糕卷,做这款小吃的时候为了体现世界杯主体,把各国国旗的彩绘图案做到了棒棒糖蛋糕模具里,效果还不错,希望球迷们能喜欢!

By 悠扬琴子

用料鸡蛋 2个蜂蜜 35g白砂糖 35g玉米油 60g低筋面粉 80g黄油 42g糖粉 30g蛋清 42g低筋面粉 30g抹茶粉 1/4小勺竹炭粉 1/4小勺食用色粉 适量

做法步骤1、先制作各色彩绘部分,将黄油7g、糖粉5g、低粉5g、蛋清7g、色粉适量(绿色和黑色分别用抹茶粉和竹炭粉)分别混合均匀

2、根据需要彩绘的图案调色,我这里调了6个颜色:红、黄、黑、白、绿、深蓝、天蓝

3、分别装入裱花袋待用

4、按照国旗图案在模具内画好,注意这里要画反向图案

5、然后制作蛋糕体,鸡蛋、砂糖、蜂蜜隔温水打发

6、打发至浓稠状态,滴落纹路不消失

7、分2-3次筛入低粉

8、拌匀,每次都翻拌均匀后再加入下一次

9、加入玉米油,翻拌均匀

10、将面糊装入裱花袋

11、挤入模具,震出气泡

12、放入170℃预热好的烤箱,烤15分钟,烤好后脱模冷却

13、成品

小贴士1、绘制图案的时候一定要注意画反向的图案,每个国旗反向比较麻烦,可以找一张世界杯的分组图,然后将图片反向后挑选自己想画的图案就可以了。 2、房子里用的油性色粉,为了调色均匀,可以先和除蛋清外的其他材料混合均匀后再加入蛋清,没有色粉的可以使用液体色素调色。

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