家庭小窍门做豆腐告诉你3个诀窍在家也能做
发表于：2024-07-15 16:48:49
来源：蜜蜂资讯
豆腐是植物雌激素，它的植物蛋白质含量很高，而且不用担心长胖，所以多吃豆腐有好处，特别是女性要多吃。
By 白白白云OoO
用料老豆腐 1块葱伴侣6月鲜蒜蓉豆瓣酱 2勺油 适量芹菜 3根红烧酱油 1勺花生油 30克盐 1克
做法步骤1、准备食材：豆腐切块，芹菜切段，姜切丝
2、锅烧热，放入20克花生油，油烧至三成热时，码入豆腐用中小火煎
3、煎至两面金黄时，把豆腐推向锅边四周露出锅底，（也可盛至盘里）倒入10克花生油，放入姜丝
4、再放入这道菜的灵魂蒜蓉豆瓣酱，炸出酱香味
5、再把豆腐推回锅中间，加入少量的清水，加入红烧酱油和1克盐盖上锅盖转大火煮
6、煮至水开后放入芹菜继续煮至芹菜出香味，撒入葱花即可装盘。
7、一盘酱香味的红烧豆腐就做好了，很下饭的
小贴士喜欢吃辣的，可以在放芹菜时再加点辣椒进去。
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