古代养猫吃米饭中国人为何不吃猫肉原来李时
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——《醉酒歌》
中华文化尤其是中国饮食文化源远流长，从神农氏尝百草开始，中国人就对于饮食文化发起了一次又一次尝试。
而如今我们所说的所谓中国的八大菜系以及各种各样的饮食习惯，其实都是千百年的老祖宗流传下来的，都是一种文化的瑰宝与结晶。
我们从小就习惯性的知道了合理搭配膳食，知道鸡鸭鱼肉下肚，而且在中国的饮食结构中，只要烹饪得当似乎什么都能吃，但是却很少有人探究过为什么能吃。
既然中国人什么都能吃的话，为什么没有人选择吃猫肉呢？原来古人曾经就给过我们答案，那么为什么不吃猫肉呢？
一、中国饮食文化博大精深，猫肉却从未被认可中国的古代饮食文化是非常具有标志性的，同时也有着深远的历史含义，中国的古代烹饪技术的影响因素众多，其中包含了饮食审美，民族性格以及文化成就等等方面。
最早被端上餐桌上的植物叫做藜，其实它也是一种古人的主食，所谓比藜比稷之苗。
后来中国种植了水稻开始吃米饭，北方则受到游牧民族的影响以粉食为主，但是在古代人眼里有很多肉都是不能吃的。
再加上中国古代之人比较贫穷，所以说面食一般来说是他们的主要进食对象，而中国人在研究吃的这条道路也是非常的一去不复返。
中国人吃熟食而且要求吃的饭都是色香味俱全的，为了制作一顿饭要蒸煎炸煮炒花样不同，做出来的风味也不同。
让不同的食材香味全部都散发出来之后，创造了一道又一道非常经典的美食，在中国古代肉类食物虽然可供选择的很多，但是却也受到了一定程度的局限。
在宋朝之前牛羊肉是比较上等的，肉是祭祀用品，并不能被普通老百姓吃，在古代的餐桌上，猪肉一般来说是饮食的主流。
在明清时期更是成为了皇家食谱中的常客进一步流传开来，除了这些比较大众的肉，一些小众的，比如说狗肉驴肉这些肉也广为流传。
既然中国人什么都能吃，很多人也都提出了一个疑问，为什么中国古代的人不吃猫肉呢？要知道猫这个物种在古代就已经成为了宠物。
同为宠物，狗可以吃猫却为什么不能吃呢？其实在当时李时珍在所著的《本草纲目》中就曾经有所记载:然其肉入时猫肉不佳，不如食品故用之者稀。
其实李时珍就已经介绍了，因为猫肉味酸涩难入口，所以说人们才不能接受，虽然说猫肉无毒，但是却并不符合中国古代人的饮食审美。
要知道人在吃饭的时候最基础的是满足自己的生理需求，其实最高层次的还是要满足自己感官的需求。
自古以来美食都是取悦一个人身心的一种法宝，只有在大灾大荒的年代人们才会选择靠树皮草根，强咽着也要吃下去。
但是如果人的生活品质更高的话，那么饮食就成了一种志趣的享受，如果费尽心思的制作猫肉，但是最后却发现异常酸涩，难以入口的时候，确实是非常的没有必要。
所以说中国人也是非常聪明的，自古以来只吃好吃的东西，所以从饮食审美以及感官体验的角度而言，一般人都不愿意吃猫肉，也不会将猫肉选作自己的食材。
但是实际上猫肉之所以没有被端上餐桌，还有其他的原因。
二、以鼠为食会携带病菌，作为宠物可爱迷人另外人们还有一种不选择猫作为自己饮食的原因，就是在于考究了猫咪的生活习性，因为我们都知道在古代猫喜欢抓老鼠，可以说是人类很好的朋友。
但是要知道那些老鼠常年生活于阴暗潮湿的角落，身体里积累了大量的病菌，猫作为肉食性动物体内或许不会被这些病菌感染。
但是如果人食用了猫的肉的话，有可能会进一步影响身体的健康，那些顽固的病毒其实也是没有办法被单纯的高温杀死的。
所以说人没有必要为了这些原因去杀死小猫，为自己带来感染的风险，所以说吃猫肉的话，检验检疫是很难达标的。
另外还有就是猫吃老鼠，一直都是人类的好朋友，现在很多的人都把猫当成了自己的宠物。
面对这么一个乖巧讨人喜欢的小宠物，确实会让人心生怜爱之感，吃猫的行为也确实是让人觉得非常难以接受。
还有一个非常重要的原因就是结合猫自身的生长习性了，猫的生长周期很长，但是体积很小，如果大范围的饲养母乳的话是没有办法产业化的供养的。
猫肉的很难建立养殖效益，另外一般的猫活动量较大也很难在身上积蓄肥肉。
所以在餐桌上我们很难看到这种经济效益极低的小猫，从各个方面而言，猫咪都不是被端上餐桌的最佳选择。
三、猫具有宗教背景，在迷信思想中极为诡异另外从古代传说的角度而言，猫也是不应该被吃的，因为猫被传入中国，是在汉明帝时期跟随着印度佛教进入中国，并非是中国土生土长的动物。
因为和宗教有着密切的关联，所以说自古以来人们就对这猫有一种非同寻常的敬畏之心，佛教里有诸多的神灵。
在封建迷信的古代人们就自然而然的在猫的身上也赋予了这种神灵的定义，有一种敬畏的心理。
人们担心吃猫肉就惹怒了神灵会，带来非常不好的运势。另外在神话传说中，猫也是非常诡异的一个动物。
神话中有很多的猫妖，传说中每条猫都有9条命，所以说吃掉了一只猫之后，有可能他会再次复活归来。
另外猫也是一个非常阴森非常记仇的小动物，虽然说一时吃了猫肉，但是人们却担心猫的后代回来复仇，之后也会发生不吉利的事，无休无止，没有人愿意与大自然抗争与这种有灵性的生物抗争，同时也害怕会被毛呢诅咒。
另外还有一个就是猫本身其实就具有着非常诡异的习性与身形的，在很多的恐怖片中都会用小猫来营造这种恐怖的氛围。
虽然说平时我们看着的小猫乖巧可爱毛绒绒的，但是在黑夜中猫的眼睛却会发光，在漆黑的夜里他们有着很强的神秘感，身形矫捷穿梭在黑夜之中。
全身乌黑，就如同是穿越在深夜里的幽灵一般，所以说人们畏惧于猫咪如此诡异的身形，也不愿意去吃猫肉。
另外还有一方面就是在南方传说中认为小猫是可以聚财的，所以说南方有很多厂家都愿意制造招财猫，一些开门做生意的店铺也把猫视为是招财进宝的象征。
他们把自己家的猫养的肥肥胖胖的象征着吉祥，没有人愿意吃掉自己家中如此的吉祥品，也更不愿意把这些猫肉端上饭桌了。
结语其实无论是从猫肉的风味原因，宗教和迷信方面来说，以及猫的形象以及与人的生活联系方面而言。
猫都不是被端上餐桌的一个选择，如今人们的饮食文化越来越多姿多彩，但是人们的生活却越来越孤独。
人们赋予猫和狗这些宠物的作用不仅仅是在于看守宅院或是去抓耗子了，没有人会食用猫。
因为很多人现在已经将小猫视为自己人生的伴侣，食用猫肉势必会引起社会上非常不好的反响。
在很多人的眼里，这些小猫小狗不仅是一条生命，更重要的都是他们的家人。
另外这个社会并不是由人类统治的，地球上人类也并不是主人，我们把猫视为自己最好的朋友养在身边其实就是一个最好的选择，动物与动物之间和平相处是最好的答案。
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