大静家烘焙装修公司地址家喻户晓的金砖吐司
发表于：2025-05-13 09:07:28
来源：蜜蜂资讯
没事坚持日更✊
By 大静love烘焙
用料高筋面粉 250克细砂糖 30克干酵母 3克牛奶 190克盐 3克黄油 25克
做法步骤1、所有干性材料入桶翻拌均匀，加入牛奶，厨师机2-3档揉面，揉至出基础膜即可。然后放入发酵盆，26-28度第一次发酵！发酵至1.5-2倍大，手指沾面粉戳动不立即回弹。
2、均分成3份团圆，擀成长舌状，卷起松弛。
3、再进行二次擀成长舌状，卷起，依次在吐司模具里摆放好，36-38度进行二次发酵，8分满即可。
4、海氏C40烤箱预热好，175度中下层40分钟，中途上色重了加盖锡纸。
5、烤好出炉放凉即可。
6、好看的成品图。
7、入门专业级烤箱，升级双层门，搪瓷内胆，好烤箱就是不一样！
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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