焖面馆起名字参考一家别具一格的焖面馆十几
发表于：2025-10-21 09:48:33
来源：蜜蜂资讯
听朋友介绍说和平路有家焖面不错，过来专门尝试了一下，来的时候人特别的多，基本上还需要排队。这家听说也是很多年的店了，在附近很有名，之前不是这个名字，不知为何换成现在的样子。
最早是有明确门脸的，都知道18年整改，这些店突出来的部分算违章，整个店铺就缩到了居民楼里。 整个店估计是把一层都包了，内部很像迷宫，桌台也都不大。人还特别多，有排队拼桌现象。
菜就是家常菜，主打铁锅焖面。他家的焖面不油大，味道也不重，适合口淡的。精华就是里面的芝麻吧，很少有做焖面放那么多芝麻，口感味道上就很独特了。而且这里的价格并不是太贵，基本与街边上的普通拉面馆价格类似，一小锅的话基本够一个人吃，里面的量也比较大，口感上的话我觉得没有什么太大问题，非常的香。
我觉得主要还是在于制作方法上的不太一样，这里面加入了芝麻花生，等一些调味品，所以像门面的话出国有这些东西的香味提升，感觉又会比以前单独烹制的门面要好吃很多。
听说以前叫老四焖面的，整体的感觉就是量很大，料很足。小黄鱼还是很好吃，炒灌肠不油腻，焖面陪着芝麻和花生碎，干炸蘑菇裹着蛋液炸的。最主要的是稀饭免费，感觉喝两碗啥也吃不下啦。
地址就在平阳路北园街口，找到漫咖啡店就找到他家了，没开车，不知道停车位的情况。民宅的一楼，布局简单简朴但不落俗，服务员也都挺有特色。说说饭菜，焖面一锅荤的，一锅素的，我们感觉素的比荤的好吃。炒羊血，不敢恭维。干炸蘑菇，土豆丝，家常味道，还可以。还有免费稀饭不限量供应。
