孩子一岁以上可以少量吃一些奶油

如果家里做一个蛋糕，但是又没有基础，需要一些什么工具呢

称、裱花袋、裱花嘴、锯齿刀、打蛋器

这些是最基础的工具，还有比如我们买了一升的奶油如何保存，今天都会教你哦

这个奶油蛋糕，裱花非常简单，但是做出来效果很好，也不需要抹面，如果孩子一岁，你想自己动手做一个蛋糕的话，那这个蛋糕就非常合适

今天这个蛋糕胚是粗粮做的蒸的黑米糕，特别的健康，而且减糖了很适合宝宝吃哦

奶油裱花蛋糕

参考月龄

12个月以上

（对以下食材不过敏的宝宝）

食材清单

THE FOODS

奶油250g

糖25g

谷物圈适量

1

把奶油跟糖全部放入容器内

2

打蛋器打发至凝固状，继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮

3

裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去，前面扭一扭

4

把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装，这个方法同样适用于做饼干等

5

把奶油装入裱花袋，看一下这个状态是刚刚好的，奶油有硬度不会挖起来往下滑 是固体的状态

6

把奶油往前挤一下，排出空气

7

我把黑米糕对半切开一分为二

8

把一层黑米糕最外层用波浪的方式划一圈，中间随意的挤上奶油即可

9

把上面的黑米糕盖上去

10

表面一层改了花样，用奶油挤成这样的一个圈圈

11

把谷物圈撒在蛋糕表面，你觉得怎么好看就怎么撒

12

我让孩子自己弄，增加参与度，他们自己也很开心

13

蛋糕做好了，但是奶油还有很多怎么办呢？来说说保存方法，保存的好的话大概可以半个月，第一剪奶油的口不要太大，就这么一个小口就行

14

我们把里面的空气挤出来，然后折下去

15

如果里面奶油用了一半的话你还可以继续往下折，这样可以让里面形成一个相对真空的状态，真空才更容易保存

16

然后用保鲜膜一层层的绕

17

绕好了就是这样的，这样放在冰箱保存半个月没什么问题，但是还是提醒要尽快用完哦

小小碎碎念

1、你可以用其他的蛋糕，比如戚风蛋糕，或者用馒头做也可以

2、奶油的糖可以自己增减，十比一的比例一般人吃是刚刚好的

3、蛋糕大概两天就要吃完哦如果加水果最好当天就吃完

图文：小小

编辑：Ring

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