傣族菠萝饭。

我们经常去傣味餐厅吃的菠萝饭，其实在家也可以自己完成。

·白糯米和紫米拿出来按1：2的量泡上一晚。

·第二天早上控水放在蒸笼里蒸。

·买回来的菠萝洗干净，把大半叶子去掉。

·在菠萝3/2处切开，绞尽脑汁把肉扣出来。

·然后来看看糯米也差不多熟了，没有蒸笼也可以电饭锅煮。

·碗中加入白糖、野生蜂蜜、白芝麻、猪油一两滴，抓拌均匀。

·装到被掏空的菠萝里，上锅蒸15分钟。

色香味俱全，请享用吧，各位小可爱们。

现代盐化工投稿

智慧农业导刊编辑部

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